Hola camilo saludos
!
Personalmente para estos casos yo uso el klanghelm VUMT plugin . Con el llevo todos los tracks a 0db VU ( -18dbfs ) con picos de hasta +3 y de ahi comienzo a mezclar . Uso cualquiera de los dos metodos que mencionaste pero curiosamente usando el clip gain nunca he llegado al punto que la grafica se salga de proporcion obteniendo el volumen deseado .
Aqui el link por si no lo tienes o te interesa .
http://klanghelm.com/contents/products/VUMT/VUMT.php